กรมประมง ร่วมกับ กรมอนามัย จัดกิจกรรม “สา”สุข ชวนกินกุ้ง อาหารทะเลปรุงสุกกินได้ ปลอดภัย ไร้โควิด
วันที่ 30 ธันวาคม 2563 เวลา 9.00 น. กรมประมง ร่วมกับ กรมอนามัย จัดกิจกรรม “สา”สุข ชวนกินกุ้ง อาหารทะเลปรุงสุกกินได้ ปลอดภัย ไร้โควิด” ณ บริเวณตลาดนัดกรมอนามัย โดยมีการนำกุ้งก้ามกราม จากกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งจังหวัดสุพรรณบุรี และกุ้งขาวแวนนาไมจากเกษตรกรจังหวัดฉะเชิงเทรา จำนวนรวมแล้วประมาณ 500 กิโลกรัม มาจำหน่ายโดยตรงถึงผู้บริโภค
นายบัญชา สุขแก้ว รองอธิบดีกรมประมง กล่าวว่า กลุ่มเกษตรกรที่นำกุ้งมาจำหน่ายในวันนี้ มาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี (GAP) ของกรมประมง และได้ผ่านการตรวจตามมาตรการของกรมประมงทุกขั้นตอน ตั้งแต่การขนส่งกุ้งจากฟาร์ม การตรวจสุขภาพลูกจ้างพ่อค้าแม่ค้าที่นำกุ้งมาจำหน่าย เพื่อเป็นการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด 19 และเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ที่สำคัญเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 อีกด้วย
ทั้งนี้ กรมประมงขอยืนยันอีกครั้งว่ากุ้งและสัตว์น้ำทุกชนิด ไม่ได้เป็นพาหะ ของโรคโควิด-19 แต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม การปนเปื้อนของเชื้อไวรัสโคโรนา ซึ่งทำให้เกิดโรคโควิด-19 นั้น อาจเกิดขึ้นได้จากการขาดสุขอนามัยที่ดี ดังนั้น เพื่อเป็นการลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้นจากการปนเปื้อน จึงขอให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและผ่านการผลิตที่มีมาตรฐาน เน้นให้ความใส่ใจในเรื่องสุขอนามัยเป็นสำคัญ โดยไม่ควรรับประทานอาหารสัตว์น้ำที่ดิบหรือไม่สุก และไม่ควรใช้มือสัมผัสกับสัตว์น้ำโดยตรงอาจใช้ถุงมือหรืออุปกรณ์ในการหยิบจับ และล้างทำความสะอาดสัตว์น้ำเป็นอย่างดีก่อนทำการปรุงอาหารทุกครั้ง
ด้านนายแพทย์ดนัย ธีวันดา รองอธิบดีกรมอนามัย ได้กล่าวย้ำ ให้ความมั่นใจว่ากุ้งและอาหารทะเลยังกินได้ แต่ต้องปรุงสุกที่อุณหภูมิมากกว่า 70 องศาเซลเซียสนาน 5 นาทีขึ้นไป และขอให้กลุ่มผู้ประกอบกิจการ กลุ่มผู้สัมผัสอาหารและผู้ปฏิบัติงานในร้านอาหาร กลุ่มผู้ซื้อและผู้บริโภค โปรดปฏิบัติตามมาตรการกระทรวงสาธารณสุขอย่างเคร่งครัดเพื่อป้องกันโรคโควิด-19 โดยกิจกรรมในวันนี้ จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนให้กลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้ง ที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 มีรายได้เพิ่มมากขึ้น อีกทั้ง ข้าราชการและประชาชนทั่วไป ที่มาเดินตลาดกรมอนามัย ยังได้มีโอกาสซื้อกุ้งที่มีคุณภาพ นำไปปรุงอาหารสำหรับหยุดยาวเทศกาลปีใหม่นี้ด้วย
