เปิดแล้ว..งานนวัตกรรม อาหารปทุมธานี62 ยกขบวนผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร 

พร้อมโชว์ศักยภาพเมืองนวัตกรรมอาหารในงาน“Pathum Thani Food Innopolis”

วันนี้31 ต.ค.62 จังหวัดปทุมธานีโดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดปทุมธานียกขบวนสินค้าผลิตภัณฑ์อาหารนับ100 รายการโชว์ศักยภาพเมืองนวัตกรรมอาหารยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารผ่านการสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีพร้อมจัดแสดงนวัตกรรมอาหารต้นแบบ10 รายการและประกาศผลพร้อมมอบรางวัลแก่ผู้ชนะการประกวดนวัตกรรมอาหารปทุมธานี2562 จำนวน5 ผลิตภัณฑ์ณชั้นG เมืองสุขสยามไอคอนสยาม

นายพินิจ บุญเลิศ ผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานีกล่าวภายหลังเป็นประธานในพิธีเปิดงาน“ปทุมธานีเมืองนวัตกรรมอาหาร” ในวันนี้ว่าจ.ปทุมธานีในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปจากอดีตมากจากหัวเมืองเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมที่โดดเด่นสู่เมืองแห่งการค้าการลงทุนในอุตสาหกรรมสะอาดและการตลาดของภูมิภาคเอเชียอาคเนย์กลายเป็นเมืองศูนย์กลางการศึกษาวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีของภูมิภาคสำหรับนโยบาย“Pathum Thani City of Innovation “ และ“Pathum Thani Market 4.0” เป็นนโยบายที่สำคัญของจ.ปทุมธานีที่ผลักดันและขับเคลื่อนการสร้างและพัฒนาสินค้าด้วยนวัตกรรมงานวิจัยและเทคโนโลยีให้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่มีความต้องการอุปโภคและบริโภคสินค้าด้านนวัตกรรมเพิ่มมากขึ้นรวมถึงตอบโจทย์สังคมผู้สูงอายุที่หันมาบริโภคสินค้าที่มีคุณภาพมาตรฐานจึงกล่าวได้ว่าการนำนวัตกรรมมาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าจ.ปทุมธานีให้ความสำคัญเพราะมีความพร้อมในด้านบุคลากรและสถาบันต่างๆที่มีศักยภาพประกอบกับจังหวัดปทุมธานีเป็นศูนย์กลางเมืองตลาดมีจุดยุทธศาสตร์ที่มีพื้นที่ติดดอนเมืองและกรุงเทพฯซึ่งกรุงเทพเป็นศูนย์กลางของอาเซียนจ.ปทุมธานีจึงเป็นศูนย์กลางกระจายสินค้าสิ่งเหล่านี้บ่งบอกถึงศักยภาพในการเป็นเมืองนวัตกรรมและเมืองตลาด4.0

ด้านนางชไมพร ขวัญทอง พาณิชย์จังหวัดปทุมธานีกล่าวถึงวัตถุประสงค์ของงานในวันนี้ว่าการจัดงาน“ปทุมธานีเมืองนวัตกรรมอาหาร” สำนักงานพาณิชย์จังหวัดปทุมธานีจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มสินค้าอาหารหรืออื่นๆที่เกี่ยวเนื่องด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีตามหลักการตลาดนำการผลิต, เพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันเชิงธุรกิจให้กับผู้ประกอบการ

ซึ่งการจัดงาน“ปทุมธานีเมืองนวัตกรรมอาหาร” ในครั้งนี้กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่31 ตุลาคม–   4 พฤศจิกายน2562 ชั้น4 เมืองสุขสยามณไอคอนสยามโดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อประชาสัมพันธ์ศักยภาพสินค้านวัตกรรมอาหารของจังหวัดปทุมธานีโดยได้นผู้ประกอบการด้านอาหารชั้นแนวหน้าของจังหวัดกว่า60 บูธมาร่วมแสดงศักยภาพของนวัตกรรมอาหารผ่านการออกบูธจำหน่ายสินค้าต่างๆ

ทางสำนักงานฯยังได้จัดกิจกรรมการประกวดผลงานนวัตกรรมอาหารปทุมธานี2562 ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ได้เชิญชวนให้เกษตรกรผู้ประกอบการประชาชนทั่วไปนักเรียนนักศึกษาที่สนใจส่งผลงานนวัตกรรมอาหารเข้าประกวดซึ่งเรากำหนดให้ผู้ส่งผลงานจะต้องใช้วัตถุดิบที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดปทุมธานีมาพัฒนาด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆที่สามารถจะต่อยอดสู่กระบวนการผลิตเชิงธุรกิจได้ซึ่งในการประกวดนั้น  ผู้สนใจส่งผลงานเข้าร่วมประกวดได้มีการนำเสนอผลงานทั้งประเภทอาหารแปรรูปคาว– หวานและเครื่องดื่มที่ล้วนแต่มีความโดดเด่นและน่าสนใจมากกว่า15 ผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของวัตถุดิบที่มีมากมายในจังหวัดปทุมธานีที่ยังสามารถพัฒนาและต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าได้ด้วยนวัตกรรม

ซึ่งผลงานที่ได้รับรางวัลจากการประกวดในครั้งนี้จะได้รับโล่รางวัลเงินรางวัลใบประกาศนียบัตรและได้นำมาจัดแสดงภายในงานนี้ให้ทุกท่านได้ชมผลงานของคนไทยอีกด้วย

โดยผู้ชนะการประกวด

• รางวัลชนะเลิศจะได้รับโล่รางวัลใบประกาศนียบัตรและเงินรางวัล50,000 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่1 จะได้รับโล่รางวัลใบประกาศนียบัตรและเงินรางวัล30,000 บาท
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่2 จะได้รับโล่รางวัลใบประกาศนียบัตรและเงินรางวัล20,000 บาท
• รางวัลชมเชยจำนวน2 รางวัลจะได้รับใบประกาศนียบัตรและเงินรางวัลรางวัลละ10,000 บาท

นอกจากนี้ภายในงานยังมีกิจกรรมส่งเสริมการขายต่างๆที่นอกจากจะช่วยประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อาหารของจังหวัดปทุมธานีให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากขึ้นทั้งในกลุ่มของผู้บริโภคชาวไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวที่ไอคอนสยามแล้วการจัดงานครั้งนี้ยังเป็นโอกาสสำคัญในการเชื่อมโยงและสร้างเครือข่ายการตลาดให้กับผู้ประกอบการของจังหวัดปทุมธานีและยังมีกิจกรรมการแสดงดนตรีจากศิลปินนักร้องชื่อดังที่มาร่วมสร้างสีสันในงานทุกวัน,กิจกรรมการสาธิตประกอบอาหาร“นวัตกรรมอาหารว่าง” ,การสาธิตการนำวัตถุดิบที่ผลิตในจังหวัดปทุมธานีมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารใหม่ๆที่น่าลิ้มลอง

ทีมข่าวVOICE เสียงประชาชนออนไลน์ ต้องขอเชิญชวนเที่ยวชมผลงานชนะการประกวดพร้อมเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารหลากหลายของจังหวัดปทุมธานีได้ในงาน“ปทุมธานีเมืองนวัตกรรมอาหาร” Pathum Thani Food Innopolis ระหว่างวันที่31 ตุลาคม– 4 พฤศจิกายน62 บริเวณชั้นG เมืองสุขสยามณไอคอนสยาม