สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้จัดประชุมใหญ่ประจำปี

มุ่งสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมไก่ไข่อย่างยั่งยืน พร้อมอัปเดตแนวทางเคจฟรี

สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ภาคใต้จัด ประชุมใหญ่สามัญประจำปี 2567 เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2567 ณ ห้องแกรนด์บอลรูม โรงแรมโนโวเทล ภูเก็ต ซิตี้ โภคีธรา อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต โดยได้รับเกียรติจาก นายโสภณ สุวรรณรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานกล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย นายสุเทพ สุวรรณรัตน์ นายกสมาคมฯ ที่ได้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงาน โดยในปีนี้ บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคมได้เข้าร่วมและนำเสนอหัวข้อ “ก้าวทันโลกไปกับเคจฟรี” ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ในการเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ใช้กรง (เคจฟรี) เพื่อให้เกษตรกรไทยได้อัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับกระแสระดับโลกด้านสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนในการผลิตอาหาร

ปัจจุบัน การเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้กรงกำลังได้รับความสนใจมากขึ้นจากธุรกิจระดับโลก โดยเฉพาะในกลุ่มโรงแรมระดับนานาชาติและซูเปอร์มาร์เก็ตที่เริ่มปรับเปลี่ยนนโยบายเพื่อลดการใช้ไข่จากไก่ที่ถูกเลี้ยงในกรง และมีบริษัทกว่า 200 แห่งทั่วโลก ที่กำหนดเป้าหมายเปลี่ยนมาใช้ไข่เคจฟรี บริษัท คะตะลิสต์ จำกัด วิสาหกิจเพื่อสังคม ทำหน้าที่เป็นตัวกลางเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิต ผู้ซื้อ และผู้ขายไข่ไก่จากระบบการเลี้ยงแบบไม่ใช้กรง พร้อมให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับแนวทางการเปลี่ยนผ่าน ตั้งแต่เทคนิคการเลี้ยงไก่ไปจนถึงการเข้าถึงตลาดที่มีศักยภาพ

จังหวัดภูเก็ตเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีแนวโน้มเติบโตของตลาดไข่เคจฟรี เนื่องจากจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่มีจริยธรรมและความยั่งยืน ผู้ประกอบการในพื้นที่ เช่น ฟาร์มทวีภัณฑ์ ได้เริ่มดำเนินการเลี้ยงไก่แบบเคจฟรี เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ขณะที่ หอการค้าจังหวัด และสมาคมโรงแรมภูเก็ต ก็กำลังให้การสนับสนุนแนวทางนี้

การประชุมครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสให้เกษตรกรและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมไก่ไข่ได้แลกเปลี่ยนความรู้และแนวทางการพัฒนา แต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการสนับสนุนอุตสาหกรรมไข่ไก่ของไทยให้เติบโตตามมาตรฐานสากล โดยคำนึงถึงทั้ง คุณภาพสินค้า สวัสดิภาพสัตว์ และความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่