มทบ.35 ค่ายพิชัยดาบหัก บริการกำลังพลและประชาชนคอกาแฟ ร้าน 35 คาเฟ่ กาแฟปางขอน เพื่อสวัสดิการกำลังพล

พล.ต.ศุภฤกษ์ สถาพรผล ผบ.มทบ 35 ค่ายพิชัยดาบหัก จ.อุตรดิตถ์มอบหมายให้ พ.ท.หญิงวัลยา ปัญญานันท์ รอง หก.กกร.มทบ.35 ให้สัมภาษณ์ผู้สื่อข่าวเรื่องร้านกาแฟมณฑลทหารบกที่ 35 หรือ 35 คาเฟ่ กาแฟปางขอน

ซึ่งร้าน 35 คาเฟ่ของที่นี่เปิดบริการตั้งแต่ 07:30 น.จนถึง 16:30 น โดยมีวัตถุประสงค์ของการจัดตั้งร้านกาแฟนี้ขึ้นมาก็เพื่อเป็นการสนับสนุนกิจกรรมแม่บ้านทหารบก มทบ.35เป็นการสนับสนุนกิจกรรมของแม่บ้านทหารทั้งจังหวัดอุตรดิตถ์จะมีของมณฑลทหารบกที่ 35 กรมทหารม้าที่ 2 และกองพันทหารม้าที่ 7 กรมทหารม้าที่ 2 แล้วกองพันทหารปืนใหญ่ที่ 20 กรมทหารปืนใหญ่ที่ 21
โดยมีผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านทหารนำมาจำหน่ายที่นี่เป็นหน้าร้านเพื่อที่จะทำให้ผู้ที่มาท่องเที่ยวหรือผู้ที่สนใจ และเป็นแหล่งที่วางสินค้าของแม่บ้านทหารฯซึ่งเราจะวางจำหน่ายหน้าร้านเพราะว่าที่ผ่านมา สินค้าไม่มีที่วาง ร้าน 35 คาเฟ่เราก็เลยนำผลิตภัณฑ์ของกลุ่มแม่บ้านทหารบก มณฑลทหารบกที่ 35 นำมาจำหน่ายที่แห่งนี้

รวมไปถึงเป็นแหล่งที่จำหน่ายเครื่องหมายต่างๆของกองทัพบกเพราะว่าร้านค้าในตัวเมืองอุตรดิตถ์ที่ขายเครื่องหมายต่างๆ ร้านค้าส่วนใหญ่ก็จะนำสินค้ามาจำหน่ายจากหลายพื้นที่ ซึ่งทางร้าน 35 คาเฟ่ เราได้คัดเลือกเครื่องหมายที่มีคุณภาพดีและราคาถูกที่สุด นอกจากนี้ที่นี่ยังรับชุบเครื่องหมายต่างๆไม่ใช่เฉพาะของทหารอย่างเดียวไม่ว่าจะเป็นของตำรวจหรือของข้าราชการทั่วไปก็ทำได้ ที่เราตั้ง35 คาเฟ่ ขึ้นมานั้นเราไม่ได้ใช้งบประมาณของทางราชการเลยแต่เป็นงบประมาณสนับสนุนจากทางผู้บัญชาการมณฑลทหารบกที่ 35 แล้วกำลังพลและก็ช่วยกันทำร้านนี้ให้เกิดขึ้นมาเพื่อเป็นที่พักผ่อน ของกำลังพลของค่ายรวมถึงเป็นที่ต้อนรับแขกที่รวมตัวเป็นที่พักผ่อน เพราะว่าถ้ากำลังพลหรือท่านมานั่งที่ 35 คาเฟ่ ทุกท่านจะเห็นภาพของค่ายทหารซึ่งมีบรรยากาศดีมาก โดยเฉพาะด้านหลัง 35 คาเฟ่ นั้นเป็นลำแม่น้ำน่าน ที่อากาศเย็นร่มรื่น ตลอดปี มีจุดเซลฟี่หลายจุด

ส่วนอีกวัตถุประสงค์อีกอย่างหนึ่งคือเราต้องการบริการ จะให้กำลังพลมาซื้อกาแฟที่นี่ ที่ผ่านมาต้องไปซื้อกาแฟถึงในตัวเมืองซึ่งมันไกลแถมราคาก็แพงด้วย ในส่วนของกาแฟสดเราไปคัดสรรกาแฟที่มีคุณภาพที่ถือได้ว่าอยู่ในเกรดดี มาจำหน่ายในราคาที่ย่อมเยาแก้วละ 30 บาทเท่านั้นเองเพื่อให้กำลังพลได้เข้าถึงกาแฟดีๆรวมถึงพี่น้องประชาชนทั่วไปด้วย
ตอนนี้ก็มีลูกค้าประจำเยอะมาก ส่วนประชาชนที่อยากจะมาชิมกาแฟรสชาติดีแถมราคาถูก ทางร้าน 35 คาเฟ่ ของเรายินดีต้อนรับทุกท่านลูกค้าส่วนหนึ่งก็เป็นประชาชนทั่วไปที่ขับรถผ่านไปผ่านมาแวะเข้ามาใช้บริการร้านกาแฟของเรา รวมถึงก๊วนกอล์ฟ ที่มาตีกอล์ฟก็ได้มานั่งทานกาแฟที่นี่รวมถึงกำลังของมณฑลทหารบกที่ 35 ก็เข้ามาใช้บริการ

รสชาติของกาแฟถือว่าอยู่ในระดับที่ดี เรามีบาเรสต้ามืออาชีพที่เป็นภรรยาของน้องๆกำลังพลฯที่มีประสบการณ์ทางด้านนี้เคยเป็นผู้จัดการร้านกาแฟดังๆในกรุงเทพฯมาก่อนและมีประสบการณ์สูงก็เลยทำกาแฟออกมาได้ ค่อนดีรสชาติอร่อยมากๆเลย  บางคนอาจไม่กล้าเข้ามาในเขตของค่ายทหารเพราะรู้สึกว่ามันเข้มแข็งน่ากลัว แต่ตอนนี้เราเปิด Open แล้วเปิดหน้าบ้านของเราให้ท่านได้เข้ามานั่งเล่นเข้ามานั่งชิว มาถ่ายรูป มาเซลฟี่อะไรได้เลย อีกอย่างหนึ่งท่านที่มานั่งทานกาแฟสามารถสั่งอาหารที่ศูนย์อาหาร ของกำลังพลมานั่งทานที่ 35 คาเฟ่ได้ด้วย รวมถึงยังมีร้านลาบอร่อยๆที่บริเวณใกล้เคียงกับร้านเรา. รายได้ของร้านกาแฟ กำไรไม่ได้เข้ากระเป๋าใครแต่จะ รวมเป็นกองทุนเอาไว้เป็นสวัสดิการของกลุ่มแม่บ้าน อย่างเช่นกรณีเยี่ยมบุตร เยี่ยมครอบครัวที่ป่วย รวมถึงเป็นกองทุนในการพัฒนาฝึกอาชีพของแม่บ้านในอนาคตด้วย ฉะนั้นเงินทุนเงินปันผลหักเงินกำไรของเราจะหมุนเวียนสู่กำลังพล ลูกค้าต้องการอยากจะมานั่งก็สามารถโทรมาจองล่วงหน้าได้ที่ หมายเลขโทรศัพท์ 085- 054-8924 ส่วนในวันเสาร์ อาทิตย์ก็เปิดให้บริการ ในช่วงปีใหม่นี้เราก็เปิด

ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือหากว่าท่านมีการจัดประชุมต่างๆเราก็สามารถจัดเบรค Snack box ให้ท่านได้มีอาหาร ขนมต่างๆเราก็สามารถจัดเป็นเบรคได้ ซึ่งกาแฟของที่นี่มีคนมาสั่งไปจัดเบรค Snack box หลายๆครั้งแล้วเหมือนกัน  สุดท้ายอยากจะฝากว่าในส่วนของเมล็ดพันธุ์กาแฟที่นี่เรานำมาจากบ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ต้องมาชิมที่ 35 คาเฟ่ กาแฟปางขอน หน้าค่ายพิชัยดาบหัก มณฑลทหารบกที่ 35 สักครั้งแล้วทุกท่านจะชื่นชอบในรสชาดกาแฟพันธุ์ดีแถมบรรยากาศซิลๆ

เอนก ธรรมใจ

รายงาน