เกษตรกรนครพนม เปลี่ยนแนวคิดหัน !! ปลูกอ้อยคั้นน้ำ (สุพรรณบุรี 50)
1 งาน สร้างรายได้กว่า 50,000 บาท
นายสุพัฒน์ ธงยศ เกษตรกรตำบลกุดฉิม อำเภอธาตุพนม จังหวัดนครพนม เปิดเผยว่า ตนเองเป็นอีกหนึ่งเกษตรกรที่มีแนวความคิดในการทำการเกษตรแบบผสมผสาน โดยมีการปลูกพืชผัก ไม้ผล มากกว่า 40 ชนิด และเลี้ยงสัตว์ อีกทั้งยังมีการปลูกข้าวแบบประณีตและจำหน่ายเป็นเมล็ดพันธุ์คุณภาพดีให้กับเกษตรกรในพื้นที่ สำหรับจุดเริ่มต้นของการปลูกอ้อยคั้นน้ำ เนื่องจากตนเองมีโอกาสได้เข้าไปเรียนรู้ในโครงการ 1 ไร่ 1 แสน และสนใจที่จะปลูกอ้อยคั้นน้ำ เพราะมองว่าการปลูกอ้อยคั้นน้ำ เราสามารถปลูกเพียงครั้งเดียวก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้งาน ซึ่งถ้าหากเราดูแลดีก็จะสามรถเก็บเกี่ยวผลลิตได้นานกว่า 7 – 8 ปี อีกทั้งเราปลูกเพียงครั้งเดียวแต่ก็สามารถสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนการผลิตของเราต่ำ และในการปลูกจะใช้เพียงข้อตาเดียวแต่อ้อยจะแตกกอได้มากถึง 20 ต้น/กอ ซึ่งหากเรายิ่งตัดต้นอ้อยก็จะยิ่งแตกกอมากยิ่งขึ้น ถ้าหากเรามองเรื่องรายได้ที่จะได้รับจากการปลูกอ้อยคั้นน้ำนั้นจะจำหน่ายได้ในราคา กิโลกรัมละ 20 – 30 บาท ซึ่งมีมูลค่าที่สูงกว่าการจำหน่ายอ้อยโรงงานทั่วไป โดยในปีที่ผ่านมาตนเองได้ปลูกอ้อยคั้นน้ำเพียง จำนวน 1 งาน และสามารถคั้นน้ำอ้อยจำหน่ายสร้างรายได้กว่า 50,000 บาท จึงนับว่าเป็นการใช้พื้นที่น้อยแต่ช่วยสร้างอาชีพและรายได้ได้จริง
สำหรับการปลูกอ้อยคั้นน้ำ เริ่มจากการนำข้อตาอ้อยที่ตัดออกเพียงข้อตาเดียว นำไปเพาะในถุงชำ และเมื่องอกยาวประมาณ 30 เซนติเมตร จะต้องเตรียมหลุมปลูกให้ดีก่อนนำต้นพันธุ์อ้อยลงปลูก โดยการนำปุ๋ยหมักและน้ำหมักรองพื้นซึ่งจะปั้นก้อนปุ๋ยหมักนั้นเป็นก้อนกลมๆ ซึ่งปุ๋ยที่ดีจะนำเอาอ้อยนั้นมาทำเป็นปุ๋ยเอง เรียกว่า “มันยำมัน” ซึ่งจะช่วยให้ต้นอ้อยได้กินธาตุอาหารที่ต้องการได้อย่างครบถ้วนและเจริญเติบโตได้ดี ในส่วนของการดูแลรักษา คอยหมั่นดูแลและลอกกาบใบอ้อยที่แก่และไม่สามารถสร้างอาหารได้ออก และคอยแกะออกเรื่องเพื่อทำความสะอาดและทำหลายแหล่งที่อยู่ของหนอนเจาะลำต้น ฃ
หลังจากที่ปลูกอ้อยแล้วประมาณ 8 เดือน ต้นอ้อยจะเริ่มสะสมความหวานได้มากขึ้นพร้อมนำไปคั้นน้ำจำหน่ายได้ หรือสามารถนับข้อตาของต้นอ้อยโดยจะเริ่มนับตั้งแต่ข้อตาแรกที่อยู่เหนือผิวดินไปถึงจนข้อตาที่อยู่ติดกับใบด้านบนของลำอ้อย หรือประมาณ 21 ข้อตาขึ้นไป และถ้าหากเราดูแลเอาใจใส่ดีอายุประมาณ 7 เดือนก็สามรรถนำไปคั้นน้ำจำหน่ายได้เช่นกัน สำหรับอ้อยที่พร้อมคั้นน้ำจำหน่ายจะใช้ใบเลื่อยทีละลำ โดยจะเลือกตัดเฉพาะลำที่มีขนาดเหมาะสม จากนั้นจะทำการเซาะข้อตาอ้อยออก ขัด แล้วเช็ดด้วยผ้าแห้งให้สะอาด อ้อยคั้นน้ำจะนิยมนำไปคั้นเป็นน้ำอ้อยสดจำหน่ายและต่อยอดไปเป็นอ้อยผง หรือ ไซรัปอ้อย และผลิตภัณฑ์อื่นๆอีกมากมาย ในปัจจุบันได้มีผู้ที่สนใจเข้าไปศึกษา ดูงงานการปลูกอ้อย และการแปรรูปจากอ้อยคั้นน้ำมากมาย ซึ่งทางสวนเปิดจำหน่ายท่อนพันธุ์ราคาถูกและมีคุณภาพ โดยผู้ที่สนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่ 094-4868429 ทางสวนพร้อมให้คำแนะนำกับเกษตรกรที่สนใจอย่างเต็มที่
นายราชันย์ ไชยศิลป์ หัวหน้ากลุ่มอารักขาพืช รักษาราชการแทนเกษตรจังหวัดนครพนม เปิดเผยว่า การปลูกอ้อยคั้นน้ำในปัจจุบันถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เกษตรกรได้ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก และเหมาะสมกับเกษตรกรที่มีพื้นที่การทำการเกษตรที่น้อย โดยเน้นการใช้พื้นที่น้อยแต่ดูแลผลิตให้เกิดความคุ้มค่า รวมไปถึงการปลูกอ้อยคั้นน้ำนั้นมีต้นทุนในการผลิตที่ต่ำ และสามารถพัฒนาต่อยอดผลผลิตได้อีกมากมาย สิ่งสำคัญก่อนเกษตรกรจะตัดสินใจปลูกอ้อยคั้นน้ำนั้น จะต้องศึกษาและหาข้อมูลที่ถูกต้องก่อน เพราะการปลูกอ้อยคั้นน้ำนั้นจะต้องดูแลและเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนการผลิต และที่สำคัญเกษตรกรจะต้องผลิตอ้อยคั้นน้ำให้ได้คุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภค นับว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญที่จะช่วยสร้างอาชีพและรายได้ให้กับเกษตรในจังหวัดนครพนมได้มากยิ่งขึ้น ซึ่งหากเกษตรกรที่สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่สำนักงานเกษตรอำเภอในพื้นที่ และสำนักงานเกษตรจังหวัดนครพนม ซึ่งจะให้บริการข้อมูลด้านการเกษตรแก่ผู้ที่สนใจ และพร้อมให้คำแนะนำที่ถูกต้อง
****ภาพ/ข่าว : กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ
สำนักงานเกษตรจังหวัดนครพนม
เทพพนม รายงาน
