พันตำรวจเอก ทวี สอดส่อง รมว.ยุติธรรม ผลักดัน Street Food สร้างอาชีพ จุดแข็งแห่งโอกาส สร้างรายได้ผู้ประกอบการด้านอาหารมืออาชีพ
วันที่ 18 กรกฎาคม 2567 พันตำรวจเอก ทวี สอดส่อง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรม เป็นประธานในพิธีเปิด “โครงการประกวดการทำอาหาร Street Food สร้างอาชีพ กรมคุมประพฤติระดับประเทศ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567” โดยมี นายเรืองศักดิ์ สุวารี อธิบดีกรมคุมประพฤติ พร้อมด้วยผู้บริหารกระทรวงยุติธรรม ผู้บริหารกรมคุมประพฤติ อาสาสมัครคุมประพฤติ ภาคีเครือข่าย ภาครัฐและเอกชนผู้สนับสนุนโครงการ ผู้อำนวยการสำนักงานคุมประพฤติและผู้ที่อยู่ในความดูแลในพื้นที่ กรุงเทพมหานครและสำนักงานคุมประพฤติที่เป็นตัวแทนจากทุกเขต เข้าร่วมงาน บริเวณชั้น G Avenue ZONE A ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ กรุงเทพ
สำหรับ ความสำเร็จของโครงการประกวดการทำอาหาร Street Food สร้างอาชีพ กรมคุมประพฤติ กระทรวงยุติธรรม ต่อยอดเข้าสู่ปีที่ 3 ซึ่งที่ผ่านมามีผู้ที่เข้าร่วมโครงการประสบความสำเร็จสามารถต่อยอดเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารมืออาชีพในหลากหลายเส้นทาง สร้างรายได้เลี้ยงดูตนเองและครอบครัวได้รวมถึงได้ส่งต่อความรู้ด้านอาหารในการเป็นวิทยากรและสอนการทำอาหารให้กับผู้อื่นทั้งผู้ที่อยู่ในความดูแลของหน่วยงาน ตลอดจนประชาชนทั่วไปที่สนใจ
นับเป็นอีกหนึ่งโครงการที่ดีที่กระทรวงยุติธรรม โดย กรมคุมประพฤติ ได้นำมาเป็นหลักสูตรสำคัญ เพื่อแก้ไขฟื้นฟูผู้ที่อยู่ในความดูแลโดยมุ่งหวังให้มีอาชีพด้านการทำอาหารซึ่งนับเป็นอาชีพพื้นฐานที่เข้าถึงได้ง่าย มีการงานที่ดี มีรายได้ที่มั่นคง สร้างคุณค่า สร้างประโยชน์ให้กับตนเองและสร้างสรรค์สังคม โดยได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดียิ่งจากอาสาสมัครคุมประพฤติที่เปรียบเสมือนพี่เลี้ยงที่ให้คำแนะนำและสนับสนุนกำลังกาย กำลังใจ กำลังทรัพย์ตั้งแต่การประกวดในระดับสำนักงานคุมประพฤติระดับเขต จนมาถึงการประกวดชิงแชมป์ในระดับประเทศ นอกจากนี้สิ่งที่ทำให้เห็นถึงความพร้อมในการให้โอกาสคือภาครัฐและภาคเอกชนที่สนับสนุนโครงการ ไม่ว่าจะเป็น สมาคมเดอะเชฟประเทศไทย ซึ่งเป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้อบรมพัฒนาทักษะในการประกอบอาหารให้กับผู้เข้าแข่งขันทุกระดับ และ ศูนย์การค้าเอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ แห่งนี้ ซึ่งเอื้อเฟื้อสถานที่ในการจัดการประกวดระดับประเทศ โดยเป็นสถานที่ที่พร้อมให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้รู้จักโครงการ Street Food สร้างอาชีพ รวมถึงเมนูอาหารพร้อมทานของประเทศไทยที่มีชื่อเสียง และ น้ำดื่มสิงห์ที่ให้การสนับสนุนของรางวัลรถเข็นประกอบการอาหารสำหรับผู้ที่ชนะเลิศอาหารทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ซึ่งสามารถนำไปทำมาค้าขายต่อยอดอาชีพต่อไปได้ ยังไม่นับรวมถึงภาครัฐ และเอกชน ในจังหวัดต่างๆที่ได้ให้การสนับสนุนการประกวดในระดับสำนักงานคุมประพฤติและระดับเขต กระทรวงยุติธรรมและกรมคุมประพฤติต้องขอขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง
“การประกวดการทำอาหาร Street Food สร้างอาชีพ ซีซั่น3 ในครั้งนี้ จึงเป็นอีกครั้งหนึ่งที่จะแสดงให้สังคมได้เห็นถึงศักยภาพทางด้านการทำอาหารที่สามารถต่อยอดสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารอย่างมืออาชีพ รวมถึงได้ค้นพบความสามารถในตนเอง สู่การสร้างอาชีพและสร้างรายได้ด้วย Street Food สามารถแสดงศักยภาพที่มีอยู่ให้สังคมได้รับรู้นำไปสู่การยอมรับและโอกาสทางสังคมทั้งเป็นกำลังสำคัญ เป็นพลังแห่ง SOFT POWER ร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศได้ต่อไป” รัฐมนตรีว่าการกระทรวงยุติธรรมกล่าว
