มก.ยกระดับ “เห็ดเป็นยา” จัดสัปดาห์อาหารกินดีและคลินิกสุขภาพ
ในงานเกษตรแฟร์ 2565
สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จัดงานสัปดาห์นวัตกรรมยกระดับผลิตภัณฑ์ “เห็ดเป็นยา” อาหารกินดี และคลินิกเพื่อสุขภาพ ให้กับนิสิต บุคลากรวัยแรงงาน ผู้สูงวัย และผู้สนใจทั่วไปที่มาร่วมงานเกษตรแฟร์ระหว่างวันที่ 28 มกราคม – 5 กุมภาพันธ์ 2565 ณ อาคารวิทยบริการ สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่นวัตกรรมและการให้บริการคลินิกสุขภาพมาพัฒนาทักษะให้กับผู้ร่วมงานให้สามารถเข้าร่วมตลาดงานในอนาคต
โดยในวันนี้ ได้มีพิธีเปิด โดย ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รวมถึงมีพิธีลงนาม ความร่วมมือ “การพัฒนาการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และสร้างโอกาสพัฒนาด้านการตลาด” ระหว่าง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กับ ภาคีองค์กร และมูลนิธิฯ (ชุมชนฐานการพัฒนา) และพิธีมอบเกียรติบัตร “นวัตกรรมเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารและคลินิกเพื่อ สุขภาพ” (KU-INNOVATION IMPROVED & PREMIUM LEARNING RESOURCE) ให้แก่หน่วยงาน องค์กร บริษัท บุคคล ที่เป็นกำลังสำคัญในการพัฒนานวัตกรรมเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ก่อให้เกิดคุณค่า และคุณประโยชน์ต่อผู้บริโภคและประชาชนคนไทย
และหนึ่งในผู้ที่เข้าร่วมรับเกียรติบัตร วันนี้ คือ ดร.ภัทร์ หนังสือ แพทย์แผนไทยและประธานกรรมการ บ.อีสเทิร์นเฮิร์บ จำกัด ซึ่งผลิตภัณฑ์ของเขามีความโดดเด่น มีการพัฒนานวัตกรรม พัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยออกมาอยู่เสมอ โดยวันนี้ บ.อีสเทิร์นเฮิร์บ จำกัด ได้นำผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจนำมาเสนอภายในงานด้วยมากมาย อาทิเช่น ยาเคอร่า ต้านโควิด-19 รักษาไข้หวัด เจ็บคอ ไอ ,ไมโนซ่า แก้น้ำเหลืองเสีย ต้านมะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน ,Vitacell เสริมโพรไบโอติคในลำไส้ ด้วยจุลินทรีย์ 42 สายพันธุ์ , น้ำยาบ้วนปากแบมบู , ยาสีฟันแบมบู ,พรอพโพลิส สเปรย์ แก้เจ็บคอระงับกลิ่นปาก, มะขามป้อมสกัด RADICA ต้านอนุมูลอิสระ เสริมวิตามินซี ธรรมชาติ บำรุงสายตา , งาดำ ZAMINZYME บำรุงกระดูกและฟัน เสริมแคลเซียม ต้านมะเร็ง ยับยั้งการอักเสบ , BOSNIKA แก้ปวดเมื่อยแมลงกัดต่อย , LECROC โลชั่น บำรุงผิวนุ่มชุ่มชื่น ,ULID น้ำมังคุด , ULID น้ำลูกยอ ,ULID น้ำว่านหางจระเข้ , ULID เห็ดหลินจือ ,ULID เห็ดรวม , VEDIC ผลไม้รวม สร้างสมดุลร่างกาย , ULID ถั่งเช่า บำรุงร่างกายต้านความชรา , ULID พลูคาว , ULID กระชาย,ฮ่อเหรินหยินถั่งเช่าธิเบต,ถั่งเช่าพลัสทู, เห็ดหลินจือ,ยาอัปสร,กระเทียมสกัดGALICA….
ซึ่งผลงานวิจัยของแต่ละผลิตภัณฑ์ มีความโดดเด่น ซึ่งเห็นได้จากข่าวสารที่เผยแพร่ให้เห็นเป็นที่ประจักษ์ต่อสังคม ดังนั้นทางมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงเห็นว่าควรมอบเกียรติบัตรให้เพื่อเป็นการเชิดชูเกียรติ
สำหรับกิจกรรมในงานประกอบไปด้วย
1. กิจกรรมเสวนาวิชาการ นวัตกรรมยกระดับผลิตภัณฑ์ “เห็ดเป็นยา” อาหารกินดี และคลินิกเพื่อสุขภาพ ระหว่างวันที่ 28 มกราคม – 4 กุมภาพันธ์ 2565 ณ ห้องประชุมวัฒนา สวรรยาธิปัติ และห้อง 704 อาคารวิทยบริการ วันละ 2 รอบ โดยการเสวนา “นวัตกรรมและบริการคลินิกสุขภาพ” มีผู้ร่วมการเสวนา ได้แก่ ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล /นายเอกพงศ์ น้อยสร้าง รองเลขาธิการ สปก. / นางสาวเบญจพร ชาครานนท์ อธิบดีกรมพัฒนาที่ดิน / นพ.อิสระ เจียวิริยะบุญญา / นายศุภชัย พันธุกานนท์ /พ.ปัณณพัฒน์ ลาวัลย์ตระกูล/นางสาวนวรัตน วิทวัสศุกล
-การบรรยายพิเศษ “เห็ดเป็นยา นำพาเศรษฐกิจแก้จน”โดย ดร.อานนท์ เอื้อตระกูล และคณะ
2. กิจกรรมถนนนวัตกรรม (KU-Innovation Street) บริเวณด้านข้างอาคารวิทยบริการ โดยมีหน่วยงานต่าง ๆ เข้าร่วมนำเสนอนวัตกรรม มก.และเครือข่าย เช่น
– อาหารกินดี โปรตีนทางเลือก จากสถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
– การใช้จุลินทรีย์ เพื่อตอบโจทย์การพลิกฟื้นคุณภาพดินจากกรมพัฒนาที่ดิน
– กระท่อม : ทันเศรษฐกิจใหม่ รู้จริง สัมผัสได้ จาก สปก.บุรีรัมย์
– ไผ่ : พืชคนว่างงาน แก้ความจน จากคณะวนศาสตร์
– Better Farm Better Lives : ข้าวไทยวิถีสู่อนาคต จาก กรมการข้าว บริษัท Bayer
– เห็ดเป็นยา : ธุรกิจเกษตรไทยอนาคต
– อาหารที่ดีและสมุนไพร จาก สปก.
– นวัตกรรม U2T Cluster 10 จาก ผู้จัดการตำบล จังหวัดระนอง และจังหวัดกระบี่
3. กิจกรรมดนตรีบำบัด จาก ภาควิชาดนตรี คณะมนุษยศาสตร์ วันละ 2 รอบ ระหว่างเวลา 14.00 – 16.00 น. และ 17.00-19.00 น. ณ บริเวณด้านหน้าอาคารวิทยบริการ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม โทร 0-2942-8820-9
หมายเหตุ 1. กิจกรรมที่ 2-3 เริ่มตั้งแต่เวลา 08.00 – 20.00 น. , 2. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมต้องผ่านการตรวจคัดกรองและปฏิบัติตามมาตรการรักษาความปลอดภัยที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กำหนด เพื่อลดความเสี่ยงในการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (Covid-19)
ข่าวโดย ผกามาศ ธนพัฒนพงศ์ / นักประชาสัมพันธ์ชำนาญการ / มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
